Les fêtes de fin d’année approchent, et quoi de mieux que de préparer des biscuits de Noël à la cannelle ? Faciles à réaliser et délicieusement parfumés, ces petits biscuits croquants feront le bonheur des petits et des grands. Découvrez notre recette simple pour réussir ces douceurs incontournables de Noël.

Ingrédients 
Pour environ 20 biscuits, vous aurez besoin de :

• 250 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 100 g de sucre roux
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel

Préparation 

1. Mélangez les ingrédients secs.
   Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure chimique. Ajoutez la pincée de sel et la cannelle en poudre.
2. Préparez la pâte.
   Dans un autre récipient, travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Incorporez l’œuf, puis ajoutez progressivement les ingrédients secs pour former une pâte homogène.
3. Façonnez vos biscuits.
   Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d’environ 5 mm. Découpez vos biscuits à l’aide d’emporte-pièces de Noël (étoiles, sapins, bonshommes, etc.).
4. Faites cuire.
   Préchauffez votre four à 180 °C. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 à 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords.
5. Laissez refroidir et dégustez.
   Une fois refroidis, vous pouvez les déguster tels quels ou les décorer avec un glaçage royal pour un look festif !

Astuces 

• Remplacez la cannelle par du mélange quatre épices ou du gingembre en poudre pour varier les saveurs.
• Conservez les biscuits dans une boîte hermétique : ils resteront croquants pendant plusieurs jours.

Conclusion
Les biscuits de Noël à la cannelle sont une recette idéale pour des moments conviviaux en famille ou entre amis. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou se glisser dans une boîte cadeau gourmande. Laissez-vous tenter et faites entrer la magie de Noël dans votre cuisine !