Envie d’un petit-déjeuner sain, rapide et savoureux ? Découvrez notre recette de bol de yaourt aux fruits et granola, idéale pour bien commencer la journée ou pour un goûter plein d’énergie. Ce mélange équilibré, riche en fibres et en nutriments, allie croquant, fraîcheur et douceur dans chaque cuillerée.

Ingrédients pour un bol de yaourt aux fruits et granola (1 personne)

• 150 g de yaourt nature ou yaourt grec
• 50 g de granola (maison ou du commerce)
• 100 g de fruits frais (fraises, bananes, myrtilles, kiwi, etc.)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)

Étapes de préparation du bol de yaourt aux fruits et granola

1. Choix du yaourt

Le yaourt est la base de cette recette. Vous pouvez opter pour :

• Yaourt nature : Idéal pour un goût neutre et crémeux.
• Yaourt grec : Plus épais et riche en protéines, il apporte une texture onctueuse.
• Yaourt végétal : Parfait pour une version sans lactose (soja, amande, coco, etc.).

2. Préparation des fruits

1. Nettoyez et coupez vos fruits frais :

   • Fraises en tranches
   • Bananes en rondelles
   • Myrtilles et framboises entières
   • Kiwi en petits dés

2. Mélangez les fruits ou laissez-les séparés selon vos préférences.

3. Assemblage du bol de yaourt aux fruits et granola

1. Verser le yaourt : Disposez-le au fond du bol.
2. Ajoutez les fruits : Disposez-les joliment sur le dessus du yaourt, en laissant des espaces pour le granola.
3. Ajoutez le granola : Saupoudrez-le entre les fruits pour un contraste de textures.
4. Décoration : Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia pour un boost de fibres et d’oméga-3.
5. Sucrer légèrement : Versez un filet de miel ou de sirop d’érable pour une touche sucrée naturelle.

Astuce pour un bol encore plus gourmand

• Ajoutez des fruits secs : Des amandes, noix de pécan ou noisettes concassées apportent encore plus de croquant.
• Incorporez du beurre de cacahuète : Pour une touche plus riche et savoureuse.
• Ajoutez des éclats de chocolat noir : Pour une gourmandise saine.

Avantages du bol de yaourt aux fruits et granola

1. Source de fibres : Grâce aux fruits et au granola.
2. Riche en protéines : Idéal pour une sensation de satiété durable.
3. Rapide à préparer : 5 minutes suffisent pour un bol sain et équilibré.
4. Personnalisable : Adaptez les fruits et le granola selon vos envies et la saison.

Variante de bol de yaourt aux fruits et granola

• Version exotique : Remplacez les fruits classiques par de la mangue, de l’ananas ou du fruit de la passion.
• Version chocolatée : Ajoutez du cacao en poudre ou des pépites de chocolat noir au granola.
• Version sans gluten : Utilisez un granola certifié sans gluten.
• Version vegan : Utilisez un yaourt végétal et du sirop d’agave au lieu de miel.

Accord parfait avec des boissons

• Café : Pour un petit-déjeuner classique et énergisant.
• Thé vert : Apporte des antioxydants supplémentaires et une touche de fraîcheur.
• Smoothie : Complétez avec un smoothie fruité pour une matinée pleine de vitalité.

Pourquoi adopter la recette du bol de yaourt aux fruits et granola ?

• Simplicité : Peu d’ingrédients, peu de temps, mais beaucoup de saveurs.
• Flexibilité : Une recette personnalisable au gré des saisons et des envies.
• Bienfaits nutritionnels : Riche en nutriments essentiels pour un petit-déjeuner complet et équilibré.