Envie d’un snack sain et gourmand ? Les chips d’avocat à l’airfryer sont idéales pour un apéritif ou une collation sans culpabilité. Cette recette simple et rapide vous permet de profiter du bon goût de l’avocat avec une texture croustillante irrésistible.

Ingrédients pour les chips d’avocat (2 personnes)

• 2 avocats mûrs mais fermes
• 1 œuf (ou un peu de lait végétal pour une version vegan)
• 50 g de chapelure (ou chapelure sans gluten)
• 30 g de parmesan râpé (facultatif)
• 1 c. à café de paprika doux
• 1 c. à café d’ail en poudre
• Sel et poivre au goût
• Un peu d’huile en spray

Étapes de préparation

1. Préparation des avocats

   • Coupez les avocats en deux, dénoyautez-les et épluchez-les.
   • Découpez-les en tranches épaisses d’environ 1 cm.

2. Panure des tranches d’avocat

   • Dans un bol, battez l’œuf avec une pincée de sel et de poivre.
   • Mélangez dans une assiette la chapelure, le parmesan, le paprika et l’ail en poudre.

3. Enrobage

   • Trempez chaque tranche d’avocat dans l’œuf battu, puis enrobez-la bien avec le mélange de chapelure.

4. Cuisson à l’airfryer

   • Placez les tranches d’avocat dans le panier de l’airfryer sans les superposer.
   • Vaporisez un peu d’huile dessus pour une meilleure dorure.
   • Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson pour une texture uniforme.

Astuces pour des chips parfaites

• Avocats fermes : Utilisez des avocats pas trop mûrs pour éviter qu’ils ne se déforment pendant la cuisson.
• Personnalisation : Ajoutez des herbes séchées, du piment ou du citron pour varier les saveurs.
• Version sans chapelure : Pour une option low carb, remplacez la chapelure par de la poudre d’amande.

Dégustation

Servez vos chips d’avocat chaudes avec une sauce maison, comme un guacamole, une sauce yaourt à l’ail ou une mayo épicée.

Conclusion

Les chips d’avocat à l’airfryer sont la collation parfaite pour allier plaisir et équilibre. Essayez-les et partagez vos avis et variantes avec nous !

Meta Title

Chips d’avocat à l’airfryer : recette saine et croustillante

Meta Description

Préparez des chips d’avocat croustillantes et saines avec votre airfryer. Une recette facile, rapide et délicieuse pour vos apéritifs et snacks.