Pour Noël, quoi de mieux que de surprendre vos proches avec des chocolats faits maison, aussi délicieux que les célèbres Ferrero Rocher ? Découvrez une recette simple, économique et irrésistible pour des fêtes placées sous le signe de la gourmandise.

Ingrédients
Pour réaliser ces chocolats maison, il vous faudra :

• 200 g de noisettes entières
• 300 g de chocolat au lait
• 100 g de chocolat noir
• 100 g de gaufrettes ou biscuits croustillants
• 200 g de pâte à tartiner (type Nutella)

Préparation

1. Préparer les noisettes
   • Faites torréfier les noisettes au four à 180°C pendant 10 minutes. Une fois refroidies, retirez la peau en les frottant dans un torchon propre.
2. Former le cœur chocolaté
   • Prenez une petite cuillère de pâte à tartiner, placez une noisette au centre, et formez une boule. Répétez l’opération pour utiliser toute la pâte et placez les boules au congélateur pendant 30 minutes.
3. Enrober les boules
   • Faites fondre les deux chocolats au bain-marie. Pendant ce temps, écrasez les gaufrettes en petits morceaux. Trempez chaque boule congelée dans le chocolat fondu, puis roulez-les dans les morceaux de gaufrettes pour obtenir une texture croustillante.
4. Refroidir et déguster
   • Disposez les chocolats sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, laissez durcir au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Conseils pour réussir vos chocolats maison

• Utilisez du chocolat de qualité pour un goût intense.
• Variez les plaisirs en ajoutant une pointe de sel ou des épices comme la cannelle à vos enrobages.

Régalez-vous et partagez ces douceurs maison avec vos proches, ou offrez-les en cadeau gourmand !