Ce gratin de ravioles du Dauphiné au Comté est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les journées fraîches. La douceur des ravioles alliée au fondant du Comté crée une texture irrésistible et un goût authentique, rappelant les traditions culinaires du Dauphiné. Chaque bouchée de ce gratin dégage une chaleur réconfortante et une richesse en saveurs qui plaira à toute la famille.

Simple à préparer, ce gratin de ravioles du Dauphiné au Comté est un choix idéal pour un dîner convivial. Avec ses couches de ravioles, baignées dans la crème et garnies de Comté fondu, il promet de réchauffer le cœur et de satisfaire les papilles. C’est un plat qui célèbre le fromage sous sa forme la plus fondante, transformant un repas en un pur moment de gourmandise.

Ingrédients :

• 4 plaques de ravioles du Dauphiné
• 200 g de Comté râpé
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 10 cl de lait
• Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Dans un plat à gratin, déposez une première couche de plaques de ravioles sans les détacher.
3. Versez un peu de crème fraîche liquide et saupoudrez de Comté râpé. Salez et poivrez légèrement.
4. Répétez l’opération en alternant les couches de ravioles, crème et Comté jusqu’à épuisement des ingrédients.
5. Terminez par une généreuse couche de Comté râpé sur le dessus.
6. Versez le lait dans le plat pour obtenir un gratin bien moelleux.
7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Kcal : 350 kcal par portion
Portions : 4 portions