Les mini-croissants au jambon sont la solution parfaite pour des apéritifs réussis ou des collations improvisées. Simples à préparer, ces bouchées croustillantes et fondantes séduisent petits et grands. Découvrez comment réaliser cette recette incontournable qui allie rapidité, gourmandise et convivialité.

Pourquoi choisir les mini-croissants au jambon ?

1. Un apéritif polyvalent : Parfaits pour les fêtes, les pique-niques ou les soirées entre amis.
2. Rapides à préparer : En moins de 30 minutes, vos mini-croissants sont prêts à être dégustés.
3. Personnalisables : Ajoutez du fromage, des épices ou des herbes pour varier les saveurs.

Recette des mini-croissants au jambon

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 tranches de jambon blanc ou fumé
• 100 g de gruyère râpé (ou fromage de votre choix)
• 1 jaune d’œuf pour la dorure
• Une pincée de graines de sésame ou de pavot (facultatif)

Étapes de préparation :

1. Préparez la pâte
   • Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.
   • À l’aide d’un couteau, découpez la pâte en 16 triangles égaux (comme pour une tarte).
2. Ajoutez la garniture
   • Déposez un morceau de jambon sur la base de chaque triangle.
   • Parsemez de gruyère râpé pour une touche fondante.
3. Roulez les croissants
   • Roulez chaque triangle en partant de la base jusqu’à la pointe pour former un mini-croissant.
   • Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Dorez et décorez
   • Badigeonnez les croissants avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
   • Saupoudrez de graines de sésame ou de pavot pour un effet croustillant et esthétique.
5. Enfournez
   • Préchauffez le four à 180 °C.
   • Faites cuire les mini-croissants pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Astuces pour sublimer vos mini-croissants

• Variez les garnitures : Remplacez le jambon par du saumon fumé, des légumes grillés ou du chorizo pour surprendre vos invités.
• Ajoutez une touche de fraîcheur : Servez avec une petite salade ou une sauce à base de yaourt et d’herbes.
• Préparez à l’avance : Les mini-croissants peuvent être congelés avant cuisson. Il suffira de les enfourner directement, sans décongélation.

Pourquoi adopter cette recette ?

Les mini-croissants au jambon ne sont pas seulement délicieux, ils sont également :

• Adaptables à toutes les occasions : Du brunch au buffet, ils s’intègrent à tous les menus.
• Simples à réaliser : Pas besoin d’être un expert en cuisine pour épater vos convives.
• Conviviaux : Ils se partagent facilement et plaisent à tout le monde.

Conclusion : Craquez pour les mini-croissants au jambon

Faciles, rapides et irrésistiblement bons, les mini-croissants au jambon sont une recette incontournable pour régaler vos invités. Avec leur pâte feuilletée croustillante et leur garniture fondante, ils apporteront une touche de gourmandise à tous vos moments de partage.

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