Ces pommes de terre farcies au fromage et aux herbes sont un véritable régal pour la saison automnale. Elles offrent une texture crémeuse et un goût réconfortant, idéal pour accompagner vos plats favoris. La douceur de la pomme de terre s’harmonise parfaitement avec le fondant du fromage et les notes aromatiques de la ciboulette et de l’ail, créant une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Facile et rapide à préparer, cette recette de Pommes de terre farcies est parfaite pour un dîner en famille ou pour surprendre vos invités lors d’un repas convivial. Servies en accompagnement ou en plat principal, ces pommes de terre farcies apportent une touche rustique et généreuse à la table.

Pommes de terre farcies gourmandes :

Ingrédients :

• 4 grosses pommes de terre
• 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, ou cheddar)
• 100 g de crème fraîche épaisse
• 1 gousse d’ail, hachée finement
• 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
• Sel et poivre
• Un filet d’huile d’olive

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
2. Lavez les pommes de terre, puis enroulez-les dans du papier aluminium et faites-les cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3. Une fois les pommes de terre cuites, laissez-les refroidir légèrement, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
4. Retirez délicatement la chair avec une cuillère et mettez-la dans un bol. Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, l’ail haché et la ciboulette. Salez, poivrez, et mélangez bien le tout.
5. Remplissez les peaux de pommes de terre avec cette farce crémeuse, puis placez-les sur une plaque de cuisson.
6. Enfournez à nouveau pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure 15 minutes
Kcal : 250 kcal par portion
Portions : 4 pommes de terre farcies