Le porridge aux flocons d’avoine est un petit-déjeuner sain, rapide et réconfortant. En seulement 5 minutes, vous obtenez un repas nutritif et personnalisable selon vos envies. Que vous soyez pressé le matin ou que vous souhaitiez une collation légère, cette recette est idéale pour bien démarrer la journée !

Ingrédients (pour 1 personne)

• 50 g de flocons d’avoine
• 250 ml de lait (végétal ou animal, selon vos préférences)
• 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
• 1 pincée de sel
• Garnitures au choix : fruits frais, fruits secs, graines, noix, chocolat noir, etc.

Étapes de préparation

1. Cuisson des flocons d’avoine

• Versez les flocons d’avoine et le lait dans une petite casserole. Ajoutez une pincée de sel.
• Faites chauffer à feu moyen tout en remuant régulièrement pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

2. Sucrer et ajuster la texture

• Si vous le souhaitez, ajoutez le miel ou le sirop d’érable hors du feu. Mélangez bien.
• Ajustez la consistance selon vos goûts en ajoutant un peu de lait si le porridge est trop épais.

3. Ajout des garnitures

• Servez le porridge dans un bol et ajoutez vos garnitures préférées : banane tranchée, myrtilles, graines de chia, amandes, ou même un peu de chocolat noir râpé pour plus de gourmandise.

Astuces et variantes

• Porridge au micro-ondes : Si vous êtes pressé, mélangez les flocons d’avoine et le lait dans un bol et chauffez au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes. Remuez bien avant de servir.
• Version protéinée : Ajoutez une cuillère de yaourt ou une dose de protéines en poudre après la cuisson.
• Sans sucre ajouté : Remplacez le miel par des fruits naturellement sucrés comme des dattes ou des raisins secs.