Ces lasagnes au saumon et aux épinards apportent une touche élégante et savoureuse à un grand classique. La douceur des épinards et la richesse du saumon se marient parfaitement avec les couches de pâtes tendres et la crème onctueuse, offrant un plat réconfortant et plein de saveurs. Parfaites pour un dîner familial ou une occasion spéciale, ces lasagnes crémeuses surprendront par leur simplicité et leur goût raffiné.

Grâce à la crème fraîche et au fromage fondant, ces lasagnes au saumon deviennent irrésistiblement gourmandes. Les épinards ajoutent une touche de légèreté tandis que le saumon apporte une saveur subtile et délicate. Facile à préparer et infaillible, cette recette de lasagnes au saumon est un choix idéal pour réchauffer l’atmosphère lors des soirées fraîches d’hiver.

Lasagnes crémeuses au saumon et épinards :

Ingrédients :

• 500 g de saumon frais
• 250 g de feuilles de lasagnes
• 500 g d’épinards frais
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 400 ml de crème fraîche
• 100 g de fromage râpé (type emmental ou parmesan)
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Muscade (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez les épinards et laissez-les réduire quelques minutes, puis assaisonnez avec sel, poivre et une pincée de muscade si désiré.
4. Coupez le saumon en morceaux et mélangez-le avec la moitié de la crème fraîche, du sel et du poivre.
5. Dans un plat à gratin, alternez les couches de feuilles de lasagnes, d’épinards, de saumon et de crème fraîche. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème fraîche et de fromage râpé.
6. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Kcal : 450 kcal par portion
Portions : 4 portions